En septiembre del año 1975 se instaló en Temuco en la calle Av. Caupolicán a la altura del 1347 un pequeño restaurante al cual los vecinos quienes fueron sus primeros clientes lo apodaron LAS MUÑECAS, esto debido a una hermosa dama que entre sus múltiples labores se desempeñaba como garzona, su primera dueña Maria Elena Poblete actualmente 87 años aún se pasea por la cocina y comedores saludando a sus comensales dando vida y sabor casero a este local, el cual en enero del año 2010 lo heredo a su hija Maria Angelina Rivera Poblete, su actual dueña que logro consagrarlo como la mejor picada del año 2013.